Här är champagne-huset Taittinger´s standard Cuvée.
Med 40% chardonnay borde göra vinet lite mer elegant i sin framtoning, men det tycker jag icke.
Precis som man ser på bilden är den ljusgul färg, lite för ljus. Men med livliga perfekta små bubblor.
En typisk standard Cuvée doft som är ganska öppen med rika toner av rostat bröd och smörighet och tydlig syra rikhet.
Vinet överaskar mig ganska mkt i gommen då det känns så ungt! med lätta brödiga toner och unga ljusa druvor.
Det tar ett tag för vinet att öppna upp sig, men gör det med rikliga äpplen och ett fint avslut med skal beska, ett vin som klarar ganska länge i källaren!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar