Drappier´s standarverk
en cuvée med över 80% Pinot..gör denna kanske till en liknelse av en Blanc de Noirs?
Med sin mycket fina hy, gyllende, nästan kopparfärgad. Men med för stora bubblor, troligtvis pga av för kortlagring.
Bjuders här ändå på en bra doft.
Korken doftar av härliga rödavinbär! o en bouquet som är ganska fyllig med härliga röda bär och jästbrödiga toner.
Med en mycket samlad smak, som tar sin stund för att komma till rätta...min första tanke är en torr Blanc de Noirs. med en kraftig rygg av lite mörk, rödbärighet. även små aprikostoner smyger sig imellan. och med ett härligt långt avslutande med kraftig jästa avslutande toner av bröd som sitter i bra.
Detta gör att jag skulle vilja utnämna denna som en av de mäst lagringdugliga från systemet under 300lappen
.jpg)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar