Montagne de Reims, Champagne
100% Pinot noir från "stor"-odlaren i Bouzy
Här är Färgen typiskt Blanc de Noirs - mörk med lätt rödgult-skimmer fylld med fina bubblor.
Doften är långt ifrån öppen, med lätta toner av jäst, mörka druvskal mogna röda äpplen och en viss egen ton som jag inte kan förknippa med mer än Bouzy-Pinot.
Vinet är självklart trevligt, precis så jag vill ha det från en BdN i denna klass här är syran påtagligt ung. Vinet sköljer igenom med bra kraft i fyllig stil, där varma frukter dominerar tillsammans med finstämd mineral precis sådär lagom inställsamt.
Jag kan inte summera bättre än att säga det är otroligt bra sammansatt cuvée, där det ända man känner av 2002 är den påtagliga syran. Vinet är ändå i sin helhet ganska harmoniskt i generöst fyllig stil, härligt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar