Första Vinet i denna blogg får bli ett sött ett!
Pol Roger´s standard-cuvée med en gnutta socker!

Rich är doseringen något högre och får därmed betäckningen Demi-Sec. Denna är oxå lagrad 3år på jästfällningen.

Med sin ljusgula färg som lämnar lita att önska ,helt ärligt.
Så gör den mig inte besviken gällande karaktären.
Där vi möts av en rik brioch och välutvecklad citrus doft.
Som en smekning av gommen, berikad av perfekt mousse av små små pärlande bubblor.

En lätt lätt citrus och honung ton med syra som slår rakt igenom hela karaktären, med en lätt skal beska och en druvig underbar ton som lämnar gommen, på ett mycket trevligt sätt, trevligt, men sött.

Då syran är väldigt kraftig vill jag påstå att denna vinner på ett par års lagring