Nytt ifrån Grosbois

Domaine Grosbois Chinon Le Pressoir 2024

Helt ny buteljering ifrån Grosbois
Vi beffiner oss i grannbyarna runtom Chinon.
Detta vin är gjort på tre vingårdar som är biodynamiskt odlade,
jordmånen är en blandning utav
järnrik lera, sandsten och kalkrik jord.
Vinet pressades och fick jäsa spontant på skalen i öppna kar i 22dagar.
Sedan drogs det om utan tillsatser till cementtank för mognadslagring i lite över ett år, även drygt 10% utav vinet fick mogna på ekfat.
Vinet buteljeras även ofiltrerat.

Vinet går in elegant, fruktigt, generöst med omedelbar charm.
Du får toner av örtbuske, saftig grön paprika, svarta vinbär, viol, nässlor, våtsten o grus.
Kroppen är mediumlätt tsm med mediumhögsyra,
Tanninstrukturen är ung och mediumlätt I sitt tugg.

Dehär är ett elegant fruktigt och generöst vin som levererar direkt ifrån plopp.
Allt i balans mellan frukt o syra och krossad saltig stenig mineralité.

Dehär är ett snyggt elegant vin men samtidigt i seriöst stram stil men i lättsam stil med tydligt terroir avtryck och att vinet är lagrat på cement känns även tydligt hur vinet andas igenom hela upplevelsen
Ett härligt charmigt vin heltklart

Cordier '24

Cordier Mâcon Milly-Lamartine Clos du Four 2024

Ekologisk Bourgogne ifrån Maconnais med tydlig ursprungskaraktär under 500kr börjar bli svårt att hitta, här är ett vingårdsvin ifrån Cordier.
Denna östsluttande vingård är med hela 70åriga vinrankor.
Vinet pressades med hela klasar och fick jäsa spontant på foudres och drogs sedan om för att mognadslagras på barriqer med regelbunden battonage med 1års mognadslagring.

Attacken är ung thight, frisk i livligt uttryck.
Munnen är bred o fläskig med härliga fat, fint parfymerad vin med rikliga toner av
rostade fat, torkade blommor, mandarinzest, gula äpplen, kardemumma, grapezest.
Kroppen är mediumlätt tsm med medium syra o
saltig mineralite utav bergssten.
Tydligt ung thigt frukt och syra.

Överlag en god bourgogne men som är mer som ett regionsvin, och som gärna hade fått ligga 3år under kork för att mjukna till, detta är idag thight stramt och ungt. 

Principiano's Barbera 22

Ferdinando Principiano Barbera d'Alba 2022

Hans Barbera görs på unga stockar planterade 2011 ifrån Montagliato.
Vinet är spontanjäst på skalen helt utan tillsatser, 2v på skalen och omdragning till ståltankt för mognadslagring helt utan svavel i 9mån.
buteljerad oflitrerad och osvavald 2023/07.
En mordern naturvins Barbera utav rang!

Ett riktigt husvin för oss

Kroppen är medium fyllig tsm med medium pigg ung syra bra längd och aningens eldig alkoholkänsla ännu.
Du får toner av chark, körsbär, läder, torkade örter
i ett ungt josigt uttryck med lätt tanninsstruktur, men med påtagligt livlig syra som gör dethela väldigt 
lagringsdugligt.
En Barbera med härlig intensitet. 
Gott nu men dehär mår bra av att drickas år 2-4 efter buteljering, allt kommer mer tillrätta om man har ytterligare lite tålamod 

Conterno's Barbera

Diego Conterno Barbera d'alba Ferrione

Hans Barbera görs på ekologiskodling i Montforte d'alba.
Vinet mognadslagras 10mån på begagnade 500liters fat.

Enligt förväntan druvtypisk brussig och bärig parfym.
Vinet går in svalt med härlig balans i josigt uttryck.
Toner av körsbär, skogsbär, örtbuske, viol.
Kroppen är mediumlätt tsm med medium frisk syra och bra intregrerad alkoholkänsla.
mycket lätt tanninstruktur och inga fattoner alls.
Dehär vinet bär på frukten och sin ungdomliga yppiga frukt
perfeket vardagdsvin att klunka till enkel pasta josigt och gott
men överraskande lätt och okomplicerat vin i den enklare skolan för att ändå vara väldigt seriös producent.