Ferdinando Principiano Barbera d'Alba 2022
Hans Barbera görs på unga stockar planterade 2011 ifrån Montagliato.
Vinet är spontanjäst på skalen helt utan tillsatser, 2v på skalen och omdragning till ståltankt för mognadslagring helt utan svavel i 9mån.
buteljerad oflitrerad och osvavald 2023/07.
En mordern naturvins Barbera utav rang!
Ett riktigt husvin för oss
Kroppen är medium fyllig tsm med medium pigg ung syra bra längd och aningens eldig alkoholkänsla ännu.
Du får toner av chark, körsbär, läder, torkade örter
i ett ungt josigt uttryck med lätt tanninsstruktur, men med påtagligt livlig syra som gör dethela väldigt
lagringsdugligt.
En Barbera med härlig intensitet.
Gott nu men dehär mår bra av att drickas år 2-4 efter buteljering, allt kommer mer tillrätta om man har ytterligare lite tålamod
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar