Reims, Champagne
(Första TN av Henriot NV)
Mycket ovanligt är att icke använda druvan Pinot Meunier. Henriot har valt att icke arbeta med denna druva överhuvud taget.
innehåll av;
40% chardonnay
60% pinot noir
och 33% är oxå av Reserve viner. man låter oxå vinet mogna i 3år innan man säljer buteljerna.
Med sin underbart gyllene gula hy, fylld av perfekt små bubblor är det ett mycket bra första intryck, spännande att få dofta!
en mycket rik och härligt sprudlande bouquet, fylld med ungdomligt sprudlande toner av citron-bröd.
I öppningen bjuds det på fyllig smak av gula goda frukter med bra bett i syran. en riktigt ståtlig elegant balans! avslutet är dok alldeles förkorta toner av citron-bröd. om jag får summera vill jag säga att Henriot´s standard cuvée är en av de bästa. ett inte så fruktigt vin, men som istället bjuder på rik fyllighet och enormt härlig balans, helatiden med sprudlande ungdommlighet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar