Épernay, Champagne
Utsläppet av Moët´s Senaste årgångs champagne är faktiskt en cuvée av alla de tre druvorna. Plantagen är som vanligt hemliga, det ända de utger är mängd av varje sort:
50% Chardonnay
34% Pinot Noir
16% Pinot Meunier
En mycket inbjudande första doft; Underbart generös utvecklad brödighet runt den lätt fruktiga aprikos tonerna.
I munnen upplevs vinet först mycket balanserat, med fokus på friska citrus frukter som, med tiden döljer lätta aprikos toner.En relativt gräddig mousse, som skulle må bra av längre lagring. Vi följes åt av en tung och underbart mogna brödigheten som visar på en bra början till utveckling, trots den mycket unga åldern.
Med en finish som är mycket mineralrik och lämnar viss grön, ung skal-beska.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar