Här ska de firas! tänkte Johan och tog ut Feuillatte´s Prestige cuvée som låtit vila i 6månader.
1998 är året då det nordliga destriktet ger en sagolikt stor skörd, vinerna från denna årgång har redan vid 13års ålder börjat öppna upp sig rejält, därför blir det spännande att öppna denna mkt speciellt designande flaskan, som man förövrigt låtit lagra i 11år innan den går ut till försäljning. som vanligt är det en mix av 50/50 Ch/PN som gäller i denna cuvée.
Direkt vid öppnandes kommer tydliga nötiga och fruktiga dofter flera meter från flaskan.
Färgen är vackert gyllene halmgul, fylld med pigga bubblor i rika band.
Sticker vi ned näsan kan man direkt skönja en halvt öppen bouquet. med ett bra doft spektra, generöst av jästigtbrödiga toner, kanderade apelsinskal, nejlika, saffran, gröna skal samt grape.
Smaken går i samma band, detta är en ganska rik upplevelse. tydliga utvecklade toner samt en syra som redan börja dö ut.
I finishen förnimma jag en viss unik smak som för mig förtankarna till den spännande 2003orna som ofta har tydliga varma mogna fruktiga toner av aprikos och krusbär.
att jämför med Feuillatte´s andra viner i portföljen är detta utan tvekan ingen gemensam nämnare med övriga cuvéer som (om jag får säga de själv) nästan alla är skräp...så det är nog inget hus man återvänder till precis.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar