Monthuys, ett mycket litet champagne hus som svävar under all media, de har tex ingen hemsida, och gör ingen reklam osv, självklart därav inga top kvalitets viner eller stor produktion.
Monthuys säljs tyvärr icke på systemet överhuvudtaget, jag fick tag på en butelj på en kryssning, då jag läst en del goda omdömen om vinet. självklart måste man prova, tänkte jag!
En cuvée av traditionell ordning. och eftersom den andra jäsningen på flaska ej är angivet får vi anta standard tiden som är 18månader.
Som vi ser på bilden är den rätt så blek ljusgul, men ändå inte så tråkig färg, med ojmäna band men med perfekt små vackra riktigt livliga bubblor.
Enkel brödig doft, en knappt påbörjan till utveckling, helt klart ett vin som mår bra av lagring, lätta inslag av honung.
Vinet är rätt så stramt, mycket lättsamt. men friskt och med riktigt livlig syra.
Helt enkelt en enkel standard champagne i budget klassen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar