Gadgeten innehöll ett fel

11 april 2012

Billecart-Salmon NF 2000

Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François millésime 2000
Mareuil sur Aÿ, Champagne

Färgen är vackertgyllene-gul
Doften är maffig, man kan praktiskttaget stå och dofta långt ovanför glaset. Trots detta känns det tydligt, när man sticker ned näsan, att doften är långt ifrån öppen. Här bjussas det på röda äpplen, mandel, och bröd i massor. I munnen infinner sig harmoni, som silke flyter vinet och ger behag som flödar våg på våg. underbar balans, aldrig nått som tar överhand. Toner av päron, gröna äpplen, brioch samt saftiga vinter äpplen. Moussen är så krämig o fin att vi pratar här riktigt hög prestigeklass på pavan!
Lustigt nog är syran riktigt livlig, trots sån fin balans. Detta är kortsakt ett fantastiskt vin av hög klass. Här blire nog direkt att köpa lite för lagring:)


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar