Lätt enkel chablis-slank doft i ung stil.
relativt lätt, mineralig med toner av krita och päronsplitt
Lite för enkel för mig men är ändå ett helt okej lite flirtigt vin.
Chablis 1er Cru Vaucoupin 2009
Ett vin på 38-åriga stockar i sydslutning. 60% av vinet är lagrat på ekfat.
Syrlig doft med tydlig fat-karaktär.
Vinet sköljer igenom förbluffande brett, jämfört med föregående vin. vinet är lätt smörigt. toner av citrus och lätt vit blomster. Vinet dör nästan i glaset och försvinner helt när det går upp i temp, konstigt?
Chablis 1er Cru Les Foréts 2009
70-åriga stockar. Lagrat helt på ekfat i 10mån.
Klockren doft med allt man önskar av en bra Chablis, citrus och smöriga fat med lätt salta drag.
Vinet andas friskt rakt igenom, nästan så att man får en känsla av friskt hav.
Kroppen är lång med slanka äppliga toner, krämig skockapuré, rökiga fat och fint integrerad mineral.
Då de andar två vinerna var aningens ojämna visar det sista vinet på riktigt kvalité - bra!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar