Mogen, helt vidöppen, packad med massvis av rostade-fat, mandelmassa och pistage på nosen.
Vinet har en stor och rund charm, syran är i förvånansvärt bra behåll med tanke på årgången. Jag upplever dock att vinet är på sin bästa topp just nu. Överlag ett riktigt bra mysvin med toner av aprikos, rostad mandel, röda äpplen och viss fetma som drar åt dompa-hållet.
Vi drog även lite (mycket) olika Bdx&bourgogne. fär mig imponerade Domaine Tortochot Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St-Jacques 2009 mest, med bra ursprung finstämdhet, för åldern otroligt bra elegans och ett sjukt bra vin till kvällens helstekta Hjort!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar