Chartogne-Taillet Les Couarres 2020 Extra-Brut
Les Couarres är en utav Alexandres Vingårdsviner som ligger mitt i hjärtat i hembyn Merfy .
Vingårdsläger är 1,9Ha och rankor här är
Chardonnayn planterad 1991,
Pinot noir är planterad mellan 1970-1982.
Vingårdsläget är en svag sluttande kulle med syd-sydostlig exponering
Vingårdsläget har ett toppskickt på lera ovanpå kalkriklera, thanetiansk-sand och kalkjord och 120cm ned i jorden är det bergssten.
Vingårdsläget är biodynamikst odlat.
Denna årgång är druvblenden:
60% Chardonnay
40% Pinot noir
Vinet fick jäsa spontant utan tillsatser på bourogne barriquer.
Vinet får sedan mognadslagras på bourgognefat som är 2-3år gamla.
Buteljeras sedan i juli efter 10mån mognadslagring
Vinet buteljeras ofiltrerat
och får 3år på jästfällningen i flaskan o
deggas 2024/10 med 2,5g dosage.
Initialt ung och reduktiv och rostad.
Härligt parfymerad med Smör, röda äpplen, rostat bröd, krutrök och rostade mandlar.
Attacken är bred, rikligt djup, komplex, mycket rostad maffig och nötig, men ung.
Munnen är underbart krämig.
Kroppen är mediumplus fyllig tsm med hög syra, ett otroligt saltigt mineraliskt bett och hård struktur.
Relativt kompromisslös och hård stil, mycket dominerad av Chardonnay och kalk, grus och syra.
Toner av blommor, gula plommon, rostat bröd, rödaäpplen, mandlar o fat, härligt intensivt och rostad I stilen om ännu lite för ungt öppnad bara.
Alex vinet brukar vara med oxidativa i stilen,
dehär är mer ungt reduktivt men absolut eken finns där men väldigt mycket i bakgrunden.
Men dehär är ett maffigt kraftigt vin som är alldeless underbart men öppnad lite för tidigt bara.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar