Le Grappin Montagny Premier Cru 2022
Montagny 1er Cru är ett 100% chardonnay läge med 40-åriga stockar i sydostlig sluttning i vingården Les Treuffères. Porös jord av lera och kalksten. Biodynamisk odling.
Spontanjäsning utan tillsatser och mognadslagrad med jästfällningen på två stycken 500-liters ekfat i 18 månader följt av en månad i tank.
Buteljerat i maj 2024 utan filtrering eller tillstatser.
Vinet har en lätt slöja i glaset som ger en subtil naturvin-vibe men på ett bra sett.
Initialt är det direkt intensivt stenigt mineralisk med bjussig parfym.
Vinet går in krämigt med viss reduktiv krutig och subtil fatparfym åt det komplexa djupa hållet.
Kroppen är fyllig med en balanserad medium syra och härligt integrerad alkohol, sådan finess redan!
Frukten är härligt saftig och solmogen åt det gulfruktiga hållet.
Toner av stenfrukt, våtsten, flinta, röksten, jästfällning, rostade mandlar, citronzest, torkad annanas, gula persikor, gula plommon.
Allt i ett bestämd stram mineralisk uttryck.
Vinet bjuder på härligt djup och längd så himla mycket terroir karaktär o djup!
Munnen bjuder på fyllig krämig men samtidigt mycket intensiv greppig stram stenighet.
Dehär är ett fylligt krämigt intensivt långt vin med härligt balanserad syra och stram stenig mineralite åt det fläskiga bjussiga hållet men med sådan elegant och finess i djup lång riklig stil
dock inte alls din typiska fatiga bourgogne nej, Dehär är mer i en finessrik och mineralisk lyxig Chablisstil typ Piuze hade varit min blinda gissning.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar