12 juli 2012

Comtes 1995

Tattinger Comtes de Champagne 1995

Förhållandevis djup-mörk färg för vinet.
Stor oxidaktiv doft, med toner av päron, kakor, karamelliserad-lök, blondGrape, massvis med rostade nötter samt små små toner av smält smör som ligger och ruvar i bakgrund på att få komma fram. Vinet har precis börjat komma i sin mognare-fas. Med stor fyllig kropp i otrolig längd, jag har faktiskt aldrig upplevt en Comtes så rik som denna! Pigg och korrekt syra, bak i gommen, det hela avslutas med lätt rostade piruetter, riktigt riktig bra!



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar