15 juli 2012

Clos Cazals BdB 2000

Clos Cazals Blanc de Blancs Millésime 2000 Grand Cru

Tydligt krispig doft åt päronhållet med drag av äppelchips, små stektachampinjoner. Vinet är ännu ungt men andas viss mognad och tyngd på frukten och den finstämda syran. Jag finner även vissa bakom-liggande tunga drag av vad jag vill beskriva som "blöt ek"
Bak i gommen stramar vinet upp bra, och sköljer igenom friskt med vit o frisk blommster i bra Oger-manér.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar