Myrko Tépus Dai Solera Rosé
Är en ambitiös ny rosé ifrån Pompette!
Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger i Esparron de Pallière i Provence. Odlingarna ligger på 460 meters höjd. Då vinet inte är gjort enligt reglerna inom appellationen går det under beteckningen Vin de France.
Druvor: 70% grenache och 30% cinsault.
Basvinet fick spontanjäsa i hela klasar på gamla ekfat om 228 och 250 liter. Efter avslutad jäsning vilade vinet 2-5 år tillsammans med jästfällningen. Det färdiga vinet består av fem olika årgångar men merparten kommer från 2018.
Ljus laxrosa typiskt provence rosé utseende, som tur är bjuder direkt parfymen på mycket mer.
Du har vid första mötet de typiska tonerna av honungsmelon äpple och persika, faten ger en lätt reduktiv rökpuff och tsm med krossat grus ger mer djup och personlighet.
Attacken är avrundad balanserad och ger dig både ungdomlig frukt och moget djup på samma gång.
Kroppen är medium fyllig tsm med mediumlåg syra i härligt nästa lite fet munnkänsla.
Toner av krutrök, röksten, örter, äpplen, persikor, nätmelon, honung melon, gula äpplen
Dehär är en kul provence rosé som ger lite mer extra allt känsla utan att tappa sin ursprungskänsla
kul och bra där!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar