Pur Meunier från Damien Hugot

Damien Hugot M18

Damiens rebelliska nya vin, normalt sett gör han mest snygga stilrena ståltankade BdB ifrån Chouilly & Cramant så detta vin sticker verkligen ut i hans portfölj.
Jag blev helt överraskade över detta vin på en blindprovning förra året då detta vann hela provningen för mig.
Vinet är precis som namnet antyder en 100% ren Meunier ifrån 2018
en blandning på två olika vingårdslägen Chavot & Vaudancourt
som fått mognadslagras helt på nya små Barriquer,
och fått drygt 4år på jästfällningen i flaskan. deggad 2023/11 med noll dosage.

Expressiv blommig rostad brödig inbjudande doft.

Attacken är pigg med ung livlig syra, mycket frisk och krispig skumpa med härligt blommig öppning.

Kroppen är medium fyllig tsm med ung medium syra och ingen alkohol som stör, bra harmoni med ung frukt.

Både mineralisk strama drag tsm med varm bjussig frukt samsas med toner av valnötter, vita krusbär,  fläder, gula äpplen, mogna persikor, varma plommon alltså stram men ändå samtidigt bjussig yppig frukt alltså. 

Fyllig riklig mycket fruktig med härligt rostad karaktär med subtila fatnyanser, munnen är bred mycket krämig, Intensiv lång o stenig, fint mineraliskt och saltigt avslut med lång svans ett fantastiskt bra vin detta, men som ännu inte brinner på alla cylindrar, det är tydligt ännu knutet och ungt. Inte alls lika expressiv som den flaskan jag drack i höstas som var deggad mycket tidigare. Denna utgåva behöver ytterligare lite mer tid på sig.

Även om det är ett väldigt gott vin så finns det så mycket mer lager som jag vet, kommer blomma ut med lite mer tid på korken .