Rémi Leroy Rosé
Denna flaskan består utav 90% 2018
Och 10% Solera från 2009-2017.
60% är jäst på ståltankar
40% är ekfatslagrat.
Kuriosa är att hela 20% rödvin tillsatt vilket är ovanligt mycket, vilket man ser på färgen.
Vinet är deggat 2021/05.
Vinet öppnar upp mycket knutet och blir bäst vid högre temperatur någon timme senare.
Men doften är somsagt oförlöst o bjuder på mycket mineralité tydligt kritig nos.
Vinet går in stramt mycket torrt med lite anonym struktur bra grape beska med nästan diskret strävhet. Vinet är lätt lätt o flirtig i sin kropp o har en viss oxidativ ton.Svansen är lite väl kort. Bestämt stramhet med mycket saltigt avslut, ett mycket friskt vin som bäst serveras till en näve med räkor i solen.
Vinet är alltså slående Inte alls årgångstypisk.
O lite väl opersonligt för o va ett ekologiskt odlar bubbel
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar