Elodie Roy Bourgogne Rouge 2022
Kommer från Lieu-ditserna: Les Foultières, les Platinières, la Motte sur Chat på sammanlagt 1,3ha yta, Med genomsnitt på 68åriga vinrankor
Helt avstjälkade klasar fick jäsa spontant i cementtank i 1mån följt utav 11mån mognadslagras I 228liters fat från Montrachet där 20% är ny ek. Sen blandades vinerna ihop och fick vila 2mån på ståltank innan buteljering.
Ung thigt nos med jordgubbar och örter
Kroppen är silkig ung med små mineraler och härligt jordiga skogshallon toner tsm med multna löv silkig lång mycket mycket elegant med varm murrig frukt i tillgänglig men mycket ung och lätt stil.
Givetvis går det bara att jämföra med snäppet sämre flaskan Hautes Côtes de Beaune som jag drack förra veckan. denna variant är så mycket bättre, ett mer komplett vin, allt sitter ihop bättre och de resultatet i en mer drickvänlig väldigt elegant o yppig Bourgogne helt utan vaniljiga fat toner.
I sin helhet en mycket god väldigt elegant och bra gjord, men I enklet instegs bourgogne i rent, o lätt, fruktigt snitt, mycket gott. Lite lätt men samtidigt ett väldigt rent och ärligt uttryck helt klart värt under 300kr som denna betingar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar