Idag testar jag Village vingårdsvin ifrån
Elodie Roy
Maranges La rue des Pierres 2022
Vingården är på 0.96ha planterad 1979.
Vinet fick jäsa spontant och macererades 19dagar i cementtank för att sedan dras om till 2/3delar bourgognefat där 70% är av ny ek. Och resterande 1/3 på ståltank.
Allt fick mognadslagras utan filtrering i 11mån på faten och buteljeras november 2023.
Härligt parfymerad utan fatnyanser.
Det bjuds på Lingon, skogsbär, jordiga örtiga toner, med lite fylligare kropp och lite mer tanninstruktur helt klart snäppet mer seriöst än föregående enklare regions vinet. Man får tydligt mer för pengarna alltså..
Väldigt väldigt mycket mer välbalanserad och härligt murrig mogen frukten med lång fin kropp
Väldigt rent, mycket gott helt klart ett snäpp större o bredare än vad det enklare regions vinet är. Tanninerna är rena polerade med mer grepp som fyller ut munnen, bättre, mjuk fruktig syra med lång o mycket parfymerad svans, i lång, väldigt väldigt elegant härligt balanserat vin riktigt gott.
Fantastiskt nybuteljerad harmoni detta
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar