Bereche Campania Remensis Rosé 2015
Deg2019/05
Årgångs Rosé, spontanjäst på gamla fat av olika slag och 3år på jästfällningen I flaskan.
Mycket havig doft med inslag av kräftor, rosor och rostade nötter.
Vinet är kraftigt mycket uttrycksfull med mogen frukt ,mycket finstämda fatnyanser. Himmelskt gott och fint avväg Rosé, helt i min stil, flaskan slank ner så snabbt att man inte han föravidare anteckningar, mer än att Bereche Rosé skall man absolut hålla utkik för, gott!
Henriot millesime 2008
Deg2019 enligt kod på korken.
Stor mycket öppen Komplex doft med toner av brioche varma bakade persikor, griljerade ostron. Öppen helt fantastisk doft.
Vinet är öppet mycket elegant i kraftig Chardonnay stil, tydligt hög kvalité på druvmaterialet. Vinet är inte Moget men har börjat öppna upp och det är tydligt att 10år på jästfällningen verkligen har gynnat vinet med stor mycket brödig o krämig kropp, toner av varma plommon, gula päron, blond grape. Viner bär vidare I en lång härlig svans med rostade nötter, mandelmassa, fyllig o lång, mycket finnesrik o härligt blommig.
Detta är ett finstämt, mycket uttrycksfullt vin, men ändå klassisk Henriot stil mycket mycket elegant,med tydlig fokus på blommig o mineralisk elegant Chardonnay. 08 är en årgång man skall bunkra lådvin utav
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar