2015 av Damien Hugot

Damien Hugot Millesime 2015 Grand Cru Extra-brut 

Damiens årgångsvin är alltid en strikt Blanc de Blancs på Grand Cru lägen.
Denna årgång är det
70% Oiry Grand Cru
30% Cramant Grand Cru
som gäller.
Vinet är jäst och mognadslagrat på ståltank 6mån innan den fick 6år på jästfällningen i flaskan och Degg2022/07 med 2g dosage.

Parfymen är årgångstypisk bjussig ,
Mycket brödig o gräddig och härligt fruktigt inbjudande.
Kroppen är mediumfyllig tsm med hög syra och lätt reduktiva toner, 
tsm med gula plommon o gula äpplen. mycket generös och lättrostad i stilen.
Ett härligt årgångsvin med fin intensitet, lång stram mycket ren mineralisk stil med bra 'kalkighet'
Vinet är ungt o piggt men bjuder på årgångstypisk bjussig frukt åt Äpplepaj hållet.

Dehär är ett mycket bra vin i bra husstil smakar väldigt likt Pol Roger BdB typ.
Men de är verkligen inte min stil, ifrån Hugot är M18 bäst,  ek is tha shit helt enkelt