Kul duell med två intressanta vinbönder utvalda ifrån Martins sortiment
Ivancic Les Terres Turones Montlouis Blanc Sec 2019
Chenin-rankor med en ålder mellan 35-45år som växer på flintarik jord.
Jäst utan tillsatser och mognadslagrad 8mån på sin jästfällning i gamla franska 225liter fat.
Tropisk o melonig ung krispig doft.
Krispigt mycket friskt vin med bra bredd och bett, en mycket välgjord och härligt frisk chenin med fräscha mineraliska drag, men inte jätte mycket terroir smak.
Blint hade jag inte varit i Montlouis. Men absolut ett läskande o mineraldrivet vin. Men för samma peng dricker jag hellre François Chidaine som har mycket mer karaktär o ursprungs känsla.
Ludovic Chanson Les Cabotines Montlouis Sec 2018
Chenin-rankor från flera vingårdar med jordmån av lera, flinta & sand.
Jäst utan tillsatser och mognadslagrad på gamla 400 & 228liters fat i 11mån.
Mogen doft med eleganta rostade toner av ekfat.
Vinet går in med bra bredd och halv mogen frukt med rikliga toner av bakade röda äpplen varma plommon och persika koncentrat o riven blodgrape, och ett härligt krämigt avslut utav funky jästfällning.
Otroligt mycket mer karaktär personlighet och jag fullkomligt älskar denna mer fylliga chenin stil.
Ludovics flaskor viner mycket på att bara få vila något extra år under korken
Fantastiskt gott, perfekt till en näve med nötter i söderläge i vårsolen
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar