När vi pratar hans Vieilles Vignes eparses är det således hans äldsta rankor från tre olika lägen. vi pratar således rankor med en ålder mellan 50 - 80år.
2004 höll man ett skördeuttag på låga 25hl/ha. Och det är precis vad vi har i glaset, ett solklart resultat av denna rikliga och strama årgång! Färgen är redan gul-gyllene. Jag drar korken och rummet fylls av rostade fat och massvis med jästsvampar.
Tar vi nosen djupt ned i glaset är det som alltid med Erics-viner; otroligt potenta, nästan maskulina, som alltid en otroligt seriös stil, precis som jag sa är det rakt igenom som att ta ned näsan i vingården allt är så himla rikligt uttrycksfullt med ett otroligt rena ursprungsuttryck. vita blommor, krossat grus och honungstarte allt i en otroligt autolytisk karaktär.
Vinet flyter på bra och är anmärkningsvärt ungt, starmt och otroligt årgångstypiskt i profilen med årgångens syra som dansar likt en ung flicka längst med den gröna sommarängen. Vågor följer av rostade mandlar, grapezest, apelsincurd som går i stora saftiga drag allt så väl-packat med den markerade syran och ek som precis börjat integreras.
Finishen är lång otroligt mineralisk, VV 2004 är i dagsläget otroligt knutet men har ändå så pass mycket att bjuda på. För den tålmodige kommer stortdåd att ske för den som kan hålla sina flaskor minst 10år - gärna tjugo.
Ännu en gång har den enslige odlaren Eric gjort ett stort intryck på mig. Stan så bra viner han gör!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar