Nebbiolo från Nic Altare

Nicolas Altare Langhe Nebbiolo 2021

unge Nic Altare jobbar nästan bara med Dolcetto eftersom hans marker är i Dogliani,
men 2014 planterade han ett par rader Nebbiolo i sin sydligare spets av gården.
Här är jorden kalkrik och lerig, han jobbar helt uteslutande utan bekämpningsmedel.
Druvorna pressades direkt efter skörd och fick jäsa spontant på skalen i 3v.
Efter jäsning fick vinet mognadslagras på gamla ekfat i drygt ett halvår innan det drogs om till cement tank där det fick vila ytterligare 1år innan det buteljerades för drygt ett halvår sedan

Vinet är klart relativt mörk rubinklar färg.

Doften är ung med tjära, torkade körsbär rostad planka o  nypon o viol.
Vinet är mycket välbalanserat,
Relativt mogna snälla tanniner med medium lätt kropp, inslag av torkade körsbär, torkade jordgubbar, tjära, läder, chark, lakrits o torkade blommor i silkig elegant stil.

Relativt snäll syra och i helhet en rätt så mogen frukt som andas mer Dogliani än svala toner man annars brukar förknippa dehär med. 

Jag skulle säga att denna inte vinner särskilt på att lagras, den är gjort i en direkt konsument vänlig stil.

Väldigt gott och elegant harmoniskt och Moget vin med mjuk kropp perfekt rätt fram som den är.

Vitt från Elodie Roy

Elodie Roy Hautes Côtes de Beaune blanc 2022

Gjord på två rader i sydöst-sluttning på kalkriklerjord genomsnittlig ålder på rankorna på 28år.
Dessa två rader Sous la Comme & Les longues Raies tillsammans endast på 0,39hektar.

Vinet är spontanjäst på tank och är sedan omdraget till fat från Damy i Meursault,
på dessa fat fick vinet mognadslagras i 11mån innan des buteljering precis nyss i November.

Först lite reduktivt puffiga rökiga drag, Som snabbt blommar ut i elegantare typiskt burgundisk lyxiga fat, med härligt rostat krutrökigt kraftig och uttrycksfull karaktär.

Dehär är mycket mycket bra på hög nivå.

Paleten är silkeslen, lång, krämig, relativt tung och fyllig med påtagligt varm exotisk frukt, päronmarmelad, fläder, mangopaj, smör och hög alkoholkänsla, tsm med rostade rökiga fat är det här en fläskig Smörig, medium plus fylligt vin, i bred fruktkostym. Allt backas upp av ung pigg lätt syra, ett otroligt balanserat o väldigt snyggt gjort vin detta.

Hipster-bubbel som inte är Pet-Nat

Wine Mechanics She´s Like The Wind Riesling 2021

Är ekologiskt odlad Riesling ifrån Pfalz utav bröderna Fusser.
Efter mognadslagring 7mån på tank buteljerades vinet för kolsyrejäsning enligt traditionella metoden.
Fick den 18mån vila på jästfällningen i flaskan och deggades 2023/09 med 3g dosage.
Endast 500 flaskor producerat.

Intensiv gul färg lite stora bubblor bara. 
Aromerna är inbjudande med Gröna äpplen o fläder i mycket blommig o frisk stil.
Attacken är ung med mycket frisk och hög syra. Härlig intensitet i mycket lätt och blommig stil.
toner av gröna äpplen, fläder, krusbär, gula plommon, som följt åt av lätta friska petroleum riesling-aktiga mineraliska drag, svansen är bra och mycket stram.
Dehär är ett väldigt bra bubbel som bjuder på bra elegans i den lätta friska skolan,
med härligt fräschör och stram mineralité, riktigt snyggt. drickes gärna på sommar´n

1er Cru ifrån Elodie Roy

Det är en knasig värld när det kommer till prisbilden i Bourgogne,
att ens säga meningen " en prisvärd 1er Cru Bourogne under 500spänn"
finns knappt idag. Numera ligger de flesta 1er Cru:er runt 800-1200kr.
Plötsligt känns Elodie toppvin väldigt prisvärt ! 

Elodie Roy 1er Cru Santenay Les Gravieres 2022

Detta är hennes topp-vingård, som är planterad utav hennes farfar,
Vingårdsläget är planterat 1952 och består till övervägande del utav lerkalksten täckt med matjord med kalksten
vinet är mognadslagrat 11mån på bourgognefat där 35% är ny ek.

Djup Komplex aromspektra

Lite lätt funky drag av urlakade druvskal, Och härliga skogschampinjos toner med;
Löv, skogshallon, finaste ekfaten, färsk örtträdgård. Dethela är ett väldigt elegant aromspektra.

Kroppen är så silkig och elegant, ett perfekt drickesläge direkt från start!
Det bjuds på en perfekt balans mellan faten, syran, och de multna fruktiga aromerna.
Tillsammans med lång lång otroligt elegant svans.
Helt klart en riklig årgång på tillgänglig riklig frukt, men naturligtvis med ung och härligt balanserade syra. 

Ett fantastiskt långt o elegant vin med unga små naggande tanniner som är rätt integrerade 

Ett väldigt rent vin som andas sitt ursprung i väldigt väldigt ren o frisk stil

A&C Toullec från 1er Cru Rilly-la-Montagne

A&C Toullec Assemblage NV

Gjord uteslutande på rankor från Rilly la Montagne.
50/50 Chardonnay & Pinot noir.

Baserat på rikliga årgången 2020.
Mognadslagrad 7mån på fat mellan 225-600liters ekfat.
24mån på jästfällningen.
deggad 2023/03
med 2g dosage.

Fin fina mycket subtila rostade fat väldigt burgindisk och bred i aromspektrat.

Krutiga inslag , krita, knallpulver och päronmarmelad.

Attacken är ung o mycket frisk, med gröna äpplen, stram mycket frisk och torr mineralig och väldigt kritig ren mycket subtil och rund skumpa med lång stram steniga avslut med hög intensitet I den vita o ljusa frukten som är skönt lätt kryddad med rostat bröd och krutiga fatinslag känns nästan som det inte är malo-jäst detta.

Påtagligt chard-dominerat vin med krusbär, gröna äpplen, blondgrape och rostat bröd i ung ung vass mycket hög syra och Påtagligt kritigt stram thight frukt.

Förbluffande ungt vin detta som intr alls öppnar sig under 2dagar flaskan drickes över.

Jag testade ganska nyligen för nån månad sedan föregående upplaga baserad på 2019 den var ju påtagligt större med bredare frukt o mer tillgänglig. Möjligen att vinet behöver något extra år på korken för att komma igång..