Elodie Roy 2022

Idag testar jag Village vingårdsvin ifrån 

Elodie Roy 
Maranges La rue des Pierres 2022

Vingården är på 0.96ha planterad 1979.
Vinet fick jäsa spontant och macererades 19dagar i  cementtank för att sedan dras om till 2/3delar bourgognefat där 70% är av ny ek. Och resterande 1/3 på ståltank.
Allt fick mognadslagras utan filtrering i 11mån på faten och buteljeras november 2023.

Härligt parfymerad utan fatnyanser.
Det bjuds på Lingon, skogsbär, jordiga örtiga toner, med lite fylligare kropp och lite mer tanninstruktur helt klart snäppet mer seriöst än föregående enklare regions vinet. Man får tydligt mer för pengarna alltså..

Väldigt väldigt mycket mer välbalanserad och härligt murrig mogen frukten med lång fin kropp 

Väldigt rent, mycket gott helt klart ett snäpp större o bredare än vad det enklare regions vinet är. Tanninerna är rena polerade med mer grepp som fyller ut munnen, bättre, mjuk fruktig syra med lång o mycket parfymerad svans, i lång, väldigt väldigt elegant härligt balanserat vin riktigt gott.
Fantastiskt nybuteljerad harmoni detta

BdN utan dosage ifrån Perseval Farge

Perseval-Farge C de Pinots Zéro Dosage

Precis som förra flaskan Perseval-farge jag drack är detta på samma bas
även denna flaska med:
71% Pinot & 29% Meunier 

Denna består till 30% utav basårgången 2017 och
41% 2016
29% 2015.

35% utav cuvéen är mognadslagrat på fat resten ståltank
och
17% utav viner har inte genomgått malolaktisk jäsning.
Sen är denna flaskan deggad 2022/10 utan dosage efter drygt 4år på jästfällningen i flaskan.

Doften är relativt öppen o fruktig med fina rostade toner och goda rödäppliga fruktiga nyanser. 

Krispig ren mycket välbalanserad 

Kroppen är Medellätt men lång och riktigt elegant balanserad väldigt välgjord fint avvägd.
Stiltypisk fruktig och generös rödbärig Bdn-skumpa med fin balans o fin lätt krispig mineralité

Vinet vinner mycket på luft, det blir ett mer harmoniskt vin med bredare frukt och mer rostad karaktär.
Smultron samsas med mogna röda äpplen, hasselnötter. Det följs åt utav skönt diskret oxiderade mandliga toner. lång lång fin härligt krämig stil.
förvånansvärt tillgängligt för o va brut nature väldigt bra avvägd denna skumpan,
I prisklassen under 400 helt klart bland de bättre i sin klass

Elodie Roy Rouge 2022

Elodie Roy Bourgogne Rouge 2022

Kommer från Lieu-ditserna: Les Foultières, les Platinières, la Motte sur Chat på sammanlagt 1,3ha yta, Med genomsnitt på 68åriga vinrankor

Helt avstjälkade klasar fick jäsa spontant i cementtank i 1mån följt utav 11mån mognadslagras I 228liters fat från Montrachet där 20% är ny ek. Sen blandades vinerna ihop och fick vila 2mån på ståltank innan buteljering.

Ung thigt nos med jordgubbar och örter

Kroppen är silkig ung med små mineraler och härligt jordiga skogshallon toner tsm med multna löv silkig lång mycket mycket elegant med varm murrig frukt i tillgänglig men mycket ung och lätt stil.

Givetvis går det bara att jämföra med snäppet sämre flaskan Hautes Côtes de Beaune som jag drack förra veckan. denna variant är så mycket bättre, ett mer komplett vin,  allt sitter ihop bättre och de resultatet i en mer drickvänlig väldigt elegant o yppig Bourgogne helt utan vaniljiga fat toner.

I sin helhet en mycket god väldigt elegant och bra gjord, men I enklet instegs bourgogne i rent, o lätt, fruktigt snitt, mycket gott. Lite lätt men samtidigt ett väldigt rent och ärligt uttryck helt klart värt under 300kr som denna betingar.