Arndorfer Rosé
Med Arndorfer befiner vi oss i nordöstra Österrike här rigerar ju som bekant Zweigelt
Domänen odlar helt biodynamiskt utan bekämpningsmedel.
Denna rosé är gjord med långsam pressning och sedan sparas 30% utav vinet för att få ligga kvar med förlängd skalmaceration.
Vinet är spontanjäst utan tillsatser på ståltank och dras om utan filtrering till gamla foudres för mognadslagring. denna buteljering är gjord på årgång 2020 med en liten skvätt reservin ifrån 2019.
Vinet buteljerades utan klarning eller tillsatser.
Du möts av en härligt parfymerad mycket personligt uttryck, med
vildhallon, tranbär, lätt funky jästfälling, dödadruvskal och jäst o krossat grus.
Vinet går in harmonsikt både ungt livligt och moget mjukt på samma gång.
Det är hamoniskt och friskt vin med bra bett i intressant stil, varken för lättsamt eller för tungt.
sådär härligt klunkvänligt och bra för den vinintresserade.
Kroppen är medium lätt tsm med balanserad frisk medium syra, härlig munnkänsla i krämig stil tack vare den naturligt ofiltrerade stilen.
Dehär är både ett frisk lätt vin men samtidigt med en seriosité med intensitet, längd och strukturerad på samma gång.
Gillar verkligen balansen mellan funk och naturvin-vibe utan att vara för mkt.
Läskande gott och högst personlig rosé med intressant profil.
