Nya 2018 Louis Roederer

Louis Roederer Collection 243
deg2022/03

i denna utgåva har vi bas med 59% årgång 2018
31% Reserve: (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017)
10% reserviner från ekfat (2009, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017)
Druvblend på 
42% Chardonnay
40% Pinot noir
18% Meunier
o deggad med 8g dosage.

Mycket ung mycket frisk doft men ändå relativt uttrycksfull, hustypisk nos med diskreta krutrök nyanser mycket reduktiv men ändå inbjudande doft.

Vinet är relativt yppigt och tillgängligt, här händer det mycket för o va husskumpa. Vågor, Går från gröna äpplen o krusbär som går över till vispad grädde med nötter och rökig mineralisksten, bra syra o härlig energi. 

Utveckling med luft är anmärkningsvärt bra, kroppen blir mycket nötig och fylligare med mer rödäpplig och rökiga fatnyanser kommer fram, riktigt lovande lagrings potential!

Kroppen är lång krämig en fantastisk instegsskumpa helt enkelt .

Men ja, 500kr som ändå prisnivån är på, blir extremt konkurrens kraftig då det finns så himla mycket odlar skumpa som är så mycket mer personlig o mer intressant, för storhus smakar detta fortfarande. 

• 
  
  
  
  

Rosé på Strandvägen

Winemechanics Single Moms Pét-nat 2021

Mycket frisk bra ofiltrerat bubbel överraskande seriöst och bitande syra väldigt gott o riktigt bra naturvin
med lätt brettighet anigen spretigt med bitande syra, känns verkligen 'naturvin'-igt mycket personlighet, ett mycket intressant och prisvärt bubbel för 200kr. ingen jätte stor komplex skumpa men en mycket frisk och mycket härlig personlig rosé att dricka varma dagar i stora klunkar.

Laherte Fréres Rosé de Meunier.

Deg2021/03
Basår 2018.

Uttrycksfull funky biodriven nos med fatinslag vinet är fylligt med riktigt laser skarpt otroligt bra syra o mineralité, med tanke på dålig växtplats o druvsort överleverar denna Rosé verkligen.
Riktigt intressant med härlig personlighet, med inslag av gamlafat, jästfällning, funky källartoner tsm med en mycket bärig o frisk kropp, med toner av rosa blommor, lingon, blodgrape och rabarberskal
är detta en kul intressant rosé i bra mediumfyllig stil.

Paul Déthune Rosé 

Deg 2021/03
Basår 2017.

Ung knuten doft som bjuder på sommar äng mycket bärig med smultron inslag.

Déthune's Rosé är lätt i stilen men väldigt finessrik o elegant toner av bär, smultron, tranbär, elegant väldigt klassisk Rosé.
Fint avstämd smultron skumpa bra mineralité elegant mycket finessrik o välgjord Rosé I lätt stil.
Tyvärr väldigt neutral lite tråkig Rosé, med tanke på allt annat bra producenten gör är detta nog det sämsta viner ur portföljen, tråkigt då Déthune gör så himla mycket bra annars.

Vilmart Emotion Rosé 2013.

Deg2020/03

Ung otroligt sofistikerad doft av lyxiga smörigafat ,
Vinet går in ungt men med bredd mycket krämig fyllig kropp.
Rostad fat karaktär, vi har ett stort mycket krämigt vin med toner av plommon , tranbär o rostade nötter.
En vacker otroligt komplett o helt fantastiskt Rosé så elegant och fint avvägt i fyllig nötigt mycket jästig i sin stil. Svansen är lång lång otroligt i hållande o underbar, möjligtvis i yngsta laget idag det är sista glaset som är det bästa när vinet fått andas ut ordentligt, jag behöver vänta två år tills jag öppnar nästa flaska tror jag, men som alltid Vilmart gör helt fantastiska årgångsviner, sjukt gott ! 

sommar favoriter

Huré Fréres Insouciance Rosé 
Deg2021/03.
Basår 2018.

pigg uttrycksfull mycket sommrig o frisk doft med blodaplesin o blommor.
Vinet är mediumfylligt, mycket friskt, härligt blommigt, med toner av tranbär, smultron, vita blommor, rabarber, blodgrape.
En Uttrycksfull mycket välgjord o otroligt bra budget Rosé,
med lång karaktärsfull rökig mineraliskt avslut.
En absolut komplett favorit Rosé i budget nivå 

Domaine Arlaud Morey-st-Denise 1er Cru Les Blanchards 2019

Finstämd Lyxig doft av Örtagård,
vinet går in silkigt, helt underbart elegant, det bjuds på ett fantastiskt tillgängligt och komplett vin. Vi möts av ett förvånansvärt tillgängligt uttryck med toner av blåbär, söta björnbär, körsbär, Lyxiga fat i en väldigt komplett, mycket örtig lite lätt stjälkiga nyanser och lång mycket lång Komplex silkig i hållande murrig typisk burgundisk jordigt avslut. otroligt gott , helti min stil. 

Frédéric Savart Bulle de Rosé
deg2019/11
i denna utgåva har vi
60% 2017
40% 2016
med 5% ekfatslagrat röttvin från 2016.
50/50 ståltank/ekfat
mognadslagrad drygt 8mån i faten och flaskjäst 18mån på jästfällningen i flaskan
o deggad med 5 g dosage.

Vi möts av Savart-typisk funky-mineralisk doft med härligt diskret rökighet och fint avstämd rostad karaktär.
Vinet är mycket friskt o mineraliskt och har precis entrat ett tillgängligt drickfönster, här är frukten yppig mycket genrös, fyllig matvänligt bred stil med dendär härliga strama rabarber drag, röda vinbär, blodgrape, kryddor rostade nötter o stram mycket mineralisk karaktär.

Winemechanics fistful of love Rosé 2021

Frisk flirtig ung blommig doft med inslag av gamla druvskal.

Friskt vin med bra munnkänsla lite lätt funky skaltoner, men kul, lite mer personlig o intressant Rosé,  Mycket klunkvänligt och bra friskt o välgjort toner av smultron blodgrape  och lite lätt reduktion smakar verkligen spätburgunder fast lite instängd, en aningen funky men ändå gott