Clos Naudin Foreau Vouvray Sec 2019
en livslång förkärlek för min personliga chenin favorit. Den mästerliga blenden mellan olika vin gårdar utav tre olika jordmåns lägen.
Mognadslagrad på gamla barriquer i drygt två år innan buteljering.
Årgång 2019 är den med högsta alkoholhalt jag någonsin sett hos domänen 13,7% är anmärkningsvärt högt.
Doften är däremot sval, mycket ursprungs typisk med bivax o typiskt blommiga chenin toner.
Vinet går in mjukt, mycket balanserat.
I trion är detta det enda vinet som inte är malo-jäst. Normalt sett brukar de unga Foreauerna var mycket mer vassa. Här är det väldigt snyggt balanserat med toner av honung, gulaplommon och melon i lång slank kostym. Medelfyllig väldigt behaglig och otroligt rent och snyggt vin med en fräsch däsh av saltigt avslut med kritigt bett. Varma årgångar kanske inte gör allt för illa mot detta område trots allt.
Winemechanics festen v48 Anjou 2020
Göteborgs hipsters med höga ambitioner som köper druvor av hög kvalité och gör hantverksvin fast i Sverige. Chenin ifrån Anjou, Mognadslagrad på gamla bordeaux fat.
Hipsters vinet från Göteborg är ofiltrerat och grummligast i gänget .
Men bjuder oxå på största doften med stor vanilj boucqet med tydliga rostade toner utav franska ekfat.
Kanske lite väl för mycket fat, att det tillomed är svårt att hitta chenin tonerna ens.
vinet är klart yngst i gänget med störst syra men som är så härligt ackompanjerad med de nötig faten som hänger med längst med hela vägen ut och avslutas med en mycket smörigt o nötig svans.
hade jag fått det blint hade jag absolut gissat vit Bdx.
de skäggiga pojkarna med osmakliga mössor i Göteborg imponerar ännu en gång på mig. Kanske inte ett komplett världsklass vin, då fat hanteringen inte är super elegant, men ett förjäkla gott och klunkvänligt vin till fet mat med valfri fågel & fisk. Hatten av för de unga vinmarkarna.
Vincent Careme Peu Morier Vouvray 2019
yngre vinmakar par som började i början på 2000talet. Detta är en utav firmans topp cheniner, äldre chenin stockar ifrån ett vingårdsläge. Spontanjäst tsm med druvskalen i större 400liter fat, Mognadslagrad tsm med jästfällningen 1år i faten.
Betydligt yngre skarpare o mer oförlöst vin. På marginalen är detta det lättaste vinet i trion. Vi har ett lätt balanserat vin med snygg fathantering som bara smyger i bakgrunden. Mer röd äpplig och mineralisk i sin stil men går dessvärre förlorande ur flighten som min sista plats. En mycket bra Chenin men för lite ursprungs karaktär. Där istället hus-favoriten, Foreau är svår att slå på fingrarna.
Alla tre väldigt imponerande bra viner,
Men fortsätter gärna dricka Foreau för min del tack.
