Marc Hebrart mes favorites Premier Cru
denna buteljering är en special cuvée precis snäppet ovanför visitkortet,
här är det istället bara gamla 50åriga rankor ifrån Mareuil sur Ay som gäller
75% Pinot noir
25% Chardonnay
Denna flaska är baserad på 2014
mognadslagrad 7mån på ståltank
4år på jästfällningen i flaskan och
deggad 2018/04
8år under kork har gett resultat åt ett rikligare uttryck
De Inleds generöst komplext parfymerat med
krutig rostad och rökig nos.
Vinet går in generöst fruktigt med härligt reduktivt uttryck.
Kroppen är mediumfyllig tsm med mogen balanserad syra
Dehär är Reduktivt med kraftigt krutiga och rostade nyanser, tsm med mogna gula äpplen, rostat bröd och röksten, torkade blommor i generöst fruktig och markerad reduktivstil.
Dehär är Absolut en upplevse snäppet över en standard cuvée
Men till priser utav ett instegsvin
ett fantastiskt vin
Med längd balans och finess
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar