Vinvännerna i Norrköping ses ännu en gång nere i privata vinkällaren.
Vi inleder Med välkomst bubbel.
Pertois Lebrun Le fond du Bateau BdB Grand Cru Chouilly
basår 2010.
Blommig mycket mjuk väldigt behaglig.
Kroppen är Lång slank väldigt väldigt snygg, en lite mycket inställsam skumpa kanske varför jag gissar standard cuvée o inte BdB. Bra o tillgängligt men inte jätte speciell, men öppen o bra inte så pigg bara
Glas 2
Béreche Brut reserve
Basår 2019
Lätt oxidation med rostad mycket nötig mycket karaktär
vinet blir väldigt komplett elegant väldigt Finstämd
Härligt rostad karaktär
En otroligt komplett och väldigt bra standard skumpa som får högt poäng av hela sällskapet jäkla bra standard skumpa !
Glas 3
Clandestin Austral 2019
Lite snipig nötig väldigt skarp tillo börja med vinet är väldigt stram blir mycket blommig men är tydligt stramt fokuserad men även lätt oxidativa drag väldigt energisk o stram mineralisk skumpa med fantastisk intensitet
Helt klart för ungt och i behov av ytterligare lagring
Men väldigt gott rödäppligt brödigt vin med fin energi o mineralisk stramhet men I helt för ungt stadie.
Glas4
Selosse Substance
deg2017
Komplex stor djup mycket mycket av allt.
Gå ner i djupet av nektar av oxiderade walnötter karamelliserade fat o selosse blommor o lång helt magisk kropp
Vinet är stort Moget, fyllig kostym med medium mogen syra lång djup väldigt sherry fino nötig kropp mycket lång ihållande otroligt personlig vin med otrolig charm o rund maffig kropp med toner av brända nötter, gamla fat, gammal-jästfällning, bokna röda äpplen, äpple tarte o pekannötter.
Helt klart en Champagne extra allt.
Mogen avrundad syra perfekt drickesläge idag Selosse är verkligen magi
WOTN
Vit flight
Glas 1
Domaine Laurier Vouvray 2021.
Ren mosel doft otroligt svala melon o Vit blomster toner o citrus.
Lite dov syra
Inslag av Gråpäron, vinet är enkelt, kort men helt ok
Glas 2
Domaine Pavillon Meursault 1er Cru Les Charmes 2018.
Fet Komplex mycket tät med Autolytiska drag.
Chardonnay persika, apelsin o ingefära inslagen av fat är helt underbara av smält smör och intensitet och mineralitet helt fantastiskt o balanserat elegant och lätt stramhet av mineralité en komplett vinös historia, flightens vinnare.
Glas 3
Clos Naudin Vouvray 2016
Ylle, vax, gammal honung, Komplex djup nyansrik
Tydlig Autolytiska drag av Jästfällning.
Vinet är Fylligt men med ung mycket frisk kropp med typiska uttrycket av honung varm persika och vaxkaka. men mycket skarp väldigt stor en strålande energiskt vin i lite ungt stadie.
Glas 4
Testament Pošip 2021
Nyanser av bränt gummi diskret blommighet , Svag syra mycket dov men ändå fräscht inslag av gräs gröna äpplen o krusbär i lätt mycket enkel stil
Röd flight
Glas 1
Sandhi vinthers Santa rita hills pinot noir 2017.
Skitig, stallig, jordiga toner av rutten paprika mögliga jordgubbar mycket örtig pepprig o mycket stjälkiga toner
En pinot med otroligt mycket personlighet men oxidativ rätt mogen stil
Glas 2
Delmas Le Grand saut 2019
Från Region Pays d'Oc / Haute Vallee de l'Aude
Gamla jordgubbar
Sval silkig elegant pinot kropp mycket snygg och balanserat vin pigg ung syra.
Inte super mycket men väldigt elegant .
O silkig pinot kropp i enkel flirtig stil.
Glas 3
Bdx Chateau la Croizielle 2001
Består av
70 % Merlot 30%Cabernet Sauvignon.
Mycket örtig pepprig vin med mogna silkiga tanniner, inte så vasst. känns elegant nord rhone med mycket fin kryddig karaktär med inslag av chark och hängt kött.
Eleganta mogna örtiga toner otroligt silkig komplett elegant Bdx. Mycket bra.
Glas 4
Maurosebaste Barolo Cerretta 2018.
Djup tight vin
Mörka väldigt unga nyanser av körsbärs kärnor med unga tjärva tanniner.
Mycket saftig frukt upplevs lite söt i svansen
Dehär är ett Super charmigt och tillgänglig frukt. Vin med riviga unga drag.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar