2018 François Chidaine Clos Baudoin (Vouvray)
Här har rankorna en Snittålder på 60år I en av de mest legendariska vingårdlägena i Vouvray.
Komplex mycket riklig doft med inlsag av aprikos Bakad apelsiner, druvtypiska nyanser av honung o bivax.
Smaken är Bred, komplex mycket smakrikt vin med finnesrika fatnyanser I typisk Vouvray riklig stil, ett skarpt mycket mineraliskt vin med påtagliga drag utav chenin-bivax, bakom all persika och varm Taracco citrus. Ett stort fantastiskt vin redan nu med den kraftiga mineraliska ryggen kommer den må bättre o bättre över de kommande 20åren.
2018 François Chidaine Les Bournais (Montlouis)
Planterad 1999 på en kulle ovanför floden så planterade Chidaine själv stockarna här då han tyckte läget var mycket speciellt.
Jordmånen här består utav limesten och kalk den speciella stenarna heter just Bournais.
Doften är ren mycket blommig med förnimmelse mot en Sancerre, med toner av krusbär o nässlor, gräs o blommor och viss jästfällning. Påtagligt frisk o ett mer lätt och fräscht vin. inte alls lika fyllig som sitt syskon här är det mer insmickrande frukt i mer somrig och fräsch stil.
